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Tartelette Forêt Fraise

INGRÉDIENTS

COMPOSITION

  1. Pâte sablée
  2. Fond Croustillant
  3. Mousse au Chocolat Noir
  4. Joconde Amande-chocolat
  5. Fourrage aux Fraises
  6. Crème Fouettée Chocolat Blanc Smoobees
Recette pour 32 pièces

PRÉPARATION

MONTAGE

  • Appliquez une couche de fond croustillant (2) au fond de la tartelette (1).
  • Dressez une boule de mousse au chocolat noir (3) dans la tartelette et enfoncez un disque de joconde amande-chocolat (4).
  • Remplissez l’espace obtenu avec le fourrage aux fraises (5).
  • Dressez une pointe surélevée sur le dessus avec la crème fouettée au chocolat Blanc Intense Smoobees (6) et décorez avec un décor en chocolat.

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