Quantité (g) | ||
---|---|---|
1. Crumble | ||
Tegral Patacrout | 250 | |
Patisfrance Amandes Râpées | 100 | |
Mimetic Incorporation | 130 | |
Cassonade blonde | 150 | |
Sel | 2 | |
2. Crème jasmin | ||
Eau | 1000 | |
PatisFrance Starfruit Citron | 80 | |
Cremyvit | 400 | |
Thé jasmin | 10 | |
3. Fruits frais | ||
Fraises | QS | |
Mangue | QS | |
Rhubarbe | QS | |
Myrtilles | QS | |
Harmony Sublimo Neutre |
Couper les fruits en morceau et décorer les tartelettes comme suit:
Remplir les fonds crumble (1) de crème jasmin (2) et décorer de fruits frais (3).