Il semble que vous utilisez Internet Explorer 11. Ce navigateur n’est pas supporté par ce site web. Nous vous recommandons d'utiliser Google Chrome pour avoir la meilleure expérience de navigation possible.

Éclair Framboises-Fleur de sureau

Ingrédients

Préparation

Préparation

Composition

  1. Pâte à choux
  2. Pâte croquante
  3. Crème fouettée au chocolat
  4. Fourrage aux baies d’argousier
  5. Enrobage au chocolat croquant

Montage

Coupez l’éclair (1+2) horizontalement et ouvrez-le. Insérez-y une couche de crème fouettée au chocolat (3). Continuez à le remplir avec le fourrage aux baies d’argousier (4). Placez au congélateur. Immergez entièrement l’éclair congelé dans l’enrobage au chocolat croquant (5). Dressez encore une bande de crème fouettée au chocolat (3) sur l’éclair et déposez la décoration au chocolat dessus.