L’O-tentic Chef se prépare avec 80 g d’eau (37°C) et 40 g d'O-tentic Durum (par kg de farine). Laissez reposer ce mélange pendant au moins 15 min. avant de l'ajouter à votre recette.
Ces allégations sont données à titre indicatif et ne sont valables que si vous utilisez les ingrédients mentionnés dans la recette. Si vous modifiez certains de ces ingrédients, il se peut que ces allégations ne soient plus correctes.
