Pistolets avec S500 Acti-Plus

Quantité (g) %
Farine 1000 100
Levure 50 5
Eau (+/-) 600 60
Sel 17 1,7
S500 Acti-Plus 30 3

Mode opératoire

*Température de base - Température de la farine - Température de l'environnement = Température de l'eau