Plaatgebak met Easy Luxe 25% en Topfil Apple Cubes 86%

Deeg

Hoeveelheid (g) %
Bloem 750 75
Water (±) 420 42
Gist 60 6
Easy Luxe 25% 250 25

Vulling

Hoeveelheid
Topfil Apple Cubes 86%* ± 400-500 g per plaat
Boter ± 70-100 g per plaat

Werkwijze

Tip

De bloemsuiker kan gemengd worden met 2% kaneel of de helft speculoosgruis.

Probeer ook

Dit recept kan ook gemaakt worden met onze verbeteraar Retro (vernieuwd) (zie hier) of onze verbeteraar Puratos Soft'R Cashmere Acti-Plus (zie hier).