Ingrediënten
| Hoeveelheid (g) | % | |
|---|---|---|
| Bloem (sterke) | 1000 | 100 |
| Water (+/-) | 490 | 49 |
| Zout | 17 | 1,7 |
| Bruine suiker | 10 | 1 |
| Soft'R White Acti-Plus | 20 | 2 |
| of | ||
| Soft'R White CL Kosher | ||
| O-tentic Durum | 40 | 4 |
| Hoeveelheid (g) | % | |
|---|---|---|
| Bloem (sterke) | 1000 | 100 |
| Water (+/-) | 490 | 49 |
| Zout | 17 | 1,7 |
| Bruine suiker | 10 | 1 |
| Soft'R White Acti-Plus | 20 | 2 |
| of | ||
| Soft'R White CL Kosher | ||
| O-tentic Durum | 40 | 4 |
Snij de bagels doormidden en gril de binnenkant alvorens te beleggen.
