Hoeveelheid (g) | ||
---|---|---|
1. Ingrediënten | ||
Bloem | 750 | |
Easy Luxe 25% | 250 | |
Gist | 60 | |
Water | 400 | |
Kaneel of speculooskruiden | 10 | |
Mimetic Incorporation | 100 | |
2. Vulling (op het deeggewicht) | ||
Rozijnen geweekt in 20 g rum | 200 | |
Gebrande hazelnoten | 70 | |
Gekonfijte appelsienschil | 150 | |
Gebrande amandelen | 70 | |
Parelsuiker P4 (meng deze met zacht gemaakte boter alvorens te gebruiken) | 125 |