Ingrediënten
| Hoeveelheid (g) | ||
|---|---|---|
| 1. Ingrediënten | ||
| Bloem | 750 | |
| Easy Luxe 25% | 250 | |
| Gist | 60 | |
| Water | 400 | |
| Kaneel of speculooskruiden | 10 | |
| Mimetic Incorporation | 100 | |
| 2. Vulling (op het deeggewicht) | ||
| Rozijnen geweekt in 20 g rum | 200 | |
| Gebrande hazelnoten | 70 | |
| Gekonfijte appelsienschil | 150 | |
| Gebrande amandelen | 70 | |
| Parelsuiker P4 (meng deze met zacht gemaakte boter alvorens te gebruiken) | 125 | |
