Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.
You are impersonating as:
Switch user
Zoeken
Enter customer email address
Email not linked to customer number
You cannot impersonate the user
Email belongs to sales organisation than impersonator
3 min. in 1ste versnelling en 4 min. in 2de versnelling. Daarna de Micram en de Soft'R Cashmere Acti-Plus toevoegen en opnieuw 3 min. in 1ste versnelling en 4 min. in 2de versnelling. Op het einde van de kneding, de rozijnen toevoegen en 1 min. mengen.
Deegtemperatuur
26°C
Massarijs
10 min.
Afwegen
800 g
Bolrijs
10 min.
Opmaak
Lang maken en in gesmeerde vormen plaatsen.
Eindrijs
70 min.; 28°C; 80% R.V.
Decoratie voor het bakken
2 maal doreren met Puratos Sunset Glaze Xtlr en insnijden.
Oventemperatuur
200°C
Baktijd
45 min. De eerste 5 min. van de baktijd, de sleutel openen en daarna gesloten.
Tips & Tricks
Rozijnen weken in water van 45°C gedurende 30 min. en nadien een nacht laten uitlekken.
We gebruiken cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden, om herhaalde bezoeken en voorkeuren te herkennen en om het verkeer te meten en te analyseren. Bekijk ons cookiebeleid voor meer informatie over cookies, inclusief hoe u ze kunt uitschakelen. Door op "Ik accepteer alle cookies" te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van alle cookies.
Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site web, pour reconnaître les visites répétées et vos préférences ainsi que pour mesurer et analyser le trafic sur notre site web. Pour en savoir plus sur les cookies, y compris comment les désactiver, consultez notre Politique en matière de cookies. En cliquant sur « J'accepte », vous consentez à l'utilisation des cookies.
