Ingrediënten
| Hoeveelheid (g) | % | |
|---|---|---|
| 1. Deeg | ||
| Bloem | 1000 | 100 |
| Water (+/-) | 430 | 43 |
| Suiker | 50 | 5 |
| Zout | 17 | 1,7 |
| Gist | 50 | 5 |
| Soft'R Cashmere Acti-Plus | 100 | 10 |
| Micram RPSO SG | 100 | 10 |
| of | ||
| Mimetic Incorporation | ||
| Sapore Carmen 50 | 50 | 5* |
| Rozijnen | 700 | 70 |
| 2. Vulling | ||
| Per kg deeg, 400 g geweekte rozijnen toevoegen. | ||
| * Bekijk ons Sapore gamma en ontdek de smaakmogelijkheden door gebruik te maken van andere desems | ||
