Vul een cakevorm voor 2/3de met de cakebeslagen (1+2) door lijn op lijn te spuiten om een marbré-effect te verkrijgen. Bak af op 190°C gedurende 35-40 min. Na het bakken van bovenaf injecteren met de mandarijnvulling (3) en plaats in de diepvries. Dip de bovenkant van de afgekoelde cake in de Gianduja coating (5) en bestrooi met de krokant van hazelnoot (4). Spuit een snor met de zacht gemaakte PatisFrance Gianduja op een bakpapier en laat opstijven in de koeling of diepvries om gemakkelijk op de cake te plaatsen.
