Ingrediënten
| Hoeveelheid (g) | ||
|---|---|---|
| 1. Cakebeslag | ||
| Tegral Satin Creme Cake Belgian Chocolate | 1000 | |
| Eieren | 350 | |
| Olie | 300 | |
| Water | 225 | |
| 2. Fruitvulling | ||
| Topfil Pear 70% CL | 600 | |
| 3. Amandelpralin | ||
| Amandelsplitters | 200 | |
| Suiker | 100 | |
| Eiwit | 20 | |
| Hoeveelheid (g) | ||
|---|---|---|
| 1. Cakebeslag | ||
| Tegral Satin Creme Cake Belgian Chocolate | 1000 | |
| Eieren | 350 | |
| Olie | 300 | |
| Water | 225 | |
| 2. Fruitvulling | ||
| Topfil Pear 70% CL | 600 | |
| 3. Amandelpralin | ||
| Amandelsplitters | 200 | |
| Suiker | 100 | |
| Eiwit | 20 | |
Neem een ring van 16 cm en voorzie deze van bakpapier. Vul hem met 350 g cakebeslag (1) en spuit hierin doppen met de kant en klare fruitvulling (135 g) (2). Bestrooi de cake rijkelijk met de amandelpralin (3). Bak het geheel af op 180°C gedurende 35 à 40 min. met gesloten dampsleutel. Na het afkoelen de cake decoreren met bloemsuiker.
