Quantité (g) | ||
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1. Pâte à cake | ||
Tegral Satin Creme Cake Belgian Chocolate | 1000 | |
Oeufs | 350 | |
Huile | 300 | |
Eau | 225 | |
2. Fourrage aux fruits | ||
Topfil Pear 70% CL | 600 | |
3. Pralin aux amandes | ||
Amandes effilées | 200 | |
Sucre | 100 | |
Blanc d'oeuf | 20 |
Prévoyez un cercle de 16 cm de diamètre de papier cuisson. Remplissez le de 350 g de pâte à cake (1) et dressez y des petits tas de fourrage aux poires prêt à l’emploi (135 g) (2). Saupoudrez le cake généreusement de pralin aux amandes (3). Cuisez à 180°C pendant 35-40 min., clé fermée. Après refroidissement, décorez de sucre impalpable.