Cake à l'orange

Ingrédients

Quantité (g)
1. Pâte à cake à l'orange
Mimetic Incorporation 500
Tegral 4Ever Cake 1000
Œufs 500
Zeste d'oranges 2 st
Classic Orange 40
2. Nappage à l’orange
Harmony Classic Neutre 250
Jus d'oranges 150

Préparation

1. Pâte à cake à l'orange
Ramollir le Mimetic Incorporation et mélanger tous les ingrédients à la feuille pendant 3 min. à vitesse lente. Remplir le moule à cake en aluminium de 280 g de pâte. Cuire à 180°C pendant 35-40 min., clé fermée.

2. Nappage à l'orange
Faire bouillir les deux ingrédients. Laisser refroidir les cakes légèrement et le recouvrir ensuite de nappage à l’orange. Décorer d’oranges confites.