Garnissez la 1ère tranche de cake au chocolat (1) de 1 500 g de fourrage à la mandarine (2). Déposez une 2ème tranche de cake au chocolat (1) par-dessus et garnissez uniformément le dessus de 500 g de fourrage à la mandarine (2). Réservez le tout au congélateur. Une fois le bloc durci, découpez des portions individuelles de 25 x 120 mm et recouvrez-les de massepain rouge (3). Saupoudrez légèrement les portions de poudre d’or et ajoutez un décor en chocolat digne du Grand Saint.
