Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.

Ciabatta met O-tentic Durum

Ingrediënten

* De O-tentic Chef maakt u met 80 g water (37°C) en 40 g Puratos O-tentic Durum (per kg van bloem). Dit minimum 15 min. laten rusten alvorens het aan uw recept toe te voegen.

Werkwijze

Tip

Voor een betere ovensprong (scheuren van de insnijdingen), 10-15 sec. stomen na het inovenen.

Ontdek

Gelijkaardige recepten