Smelt de Mimetic Incorporation en de boter en meng alle ingrediënten samen met de vlinder gedurende 4 min. op gemiddelde snelheid. Voeg nu de Smoobees toe. De baktijd is afhankelijk van de vorm en de oven (zie tabel). Ontvorm de madeleines wanneer deze een kerntemperatuur van 20 2525°C hebben.
