Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.

Afdekgelei & spiegels

Visuele verleiding speelt een belangrijke rol in het aankoopgedrag van de consument. Afdekgelei en decoraties zijn daarom van essentieel belang om uw bakkerij- en patisserieproducten te onderscheiden en om passanten om te zetten in klanten.

Wat zijn de voordelen van Puratos afdekgelei?

De Puratos afdekgeleiën zijn hoogwaardige geconcentreerde afdekgeleiën voor fruittaarten, cakes & viennoiserie. Deze beschermen uw fruit op een efficiënte wijze en verlengen de vershouding.

Wij bieden afdekgelei voor warme verwerking en koude verwerking:

  • Harmony Classic: warme verwerking; aan te brengen met de borstel of de spuitmachine
  • Harmony Ready: warme verwerking; aan te brengen met de spuitmachine
  • Harmony Sublimo: koude verwerking; aan te brengen met de borstel

Wat zijn de voordelen van Puratos spiegels?

Puratos biedt u een assortiment spiegels voor bavarois en mousses  en geeft uw gebak een onweerstaanbare glans.

Wij bieden spiegels voor warme verwerking en koude verwerking:

  • Miroir l'Original: spiegels voor horizontale toepassingen; koude verwerking; aan te brengen met de spatel
  • Miroir Glassage: spiegels voor bombes; warme verwerking; overgieten van applicaties

Afdekgelei & spiegels

Producten

Harmony Classic Briant

Glassage, Afdekgelei

Een hoogwaardige geconcentreerde afdekgelei voor fruittaarten, cakes & viennoiserie. Deze beschermt uw fruit op een efficiënte wijze en verlengt de vershouding. Ons volledige Harmony gamma bevat enkel natuurlijke kleurstoffen en aroma's.

Harmony Ready Briant

Glassage, Afdekgelei

Een hoogwaardige geconcentreerde afdekgelei voor fruittaarten, cakes & viennoiserie. Deze beschermt uw fruit op een efficiënte wijze en verlengt de vershouding. Ons volledige Harmony gamma bevat enkel natuurlijke kleurstoffen en aroma's.

Harmony Sublimo Neutre (neutraal)

Glassage, Afdekgelei

Een hoogwaardige geconcentreerde afdekgelei voor fruittaarten, cakes & viennoiserie. Deze beschermt uw fruit op een efficiënte wijze en verlengt de vershouding. Deze referentie bevat bovendien geen bewaarmiddelen. Ons volledige Harmony gamma bevat enkel natuurlijke kleurstoffen en aroma's. Belangrijk: na opening, in de frigo bewaren gedurende max. 20 dagen!

Harmony Ice Glaze

Glassage, Afdekgelei

Gebruiksklare witte glazuur voor het decoreren van viennoiserie. Alternatief voor fondant & afdekgelei.

Industrial Patisserie Competence Center

Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.

Ontdek

Alle diensten

Innovation Centers

Ons netwerk van 58 Innovation Centers stelt ons in staat nieuwe ideeën te ontwikkelen, consumententrends te detecteren en technologieën in praktijk te brengen.

Ontdek

Alle diensten