Visuele verleiding speelt een belangrijke rol in het aankoopgedrag van de consument. Afdekgelei en decoraties zijn daarom van essentieel belang om uw bakkerij- en patisserieproducten te onderscheiden en om passanten om te zetten in klanten.
De Puratos afdekgeleiën zijn hoogwaardige geconcentreerde afdekgeleiën voor fruittaarten, cakes & viennoiserie. Deze beschermen uw fruit op een efficiënte wijze en verlengen de vershouding.
Wij bieden afdekgelei voor warme verwerking en koude verwerking:
Puratos biedt u een assortiment spiegels voor bavarois en mousses en geeft uw gebak een onweerstaanbare glans.
Wij bieden spiegels voor warme verwerking en koude verwerking:
Glassage, Afdekgelei
Een hoogwaardige geconcentreerde afdekgelei voor fruittaarten, cakes & viennoiserie. Deze beschermt uw fruit op een efficiënte wijze en verlengt de vershouding. Ons volledige Harmony gamma bevat enkel natuurlijke kleurstoffen en aroma's.
Glassage, Afdekgelei
Een hoogwaardige geconcentreerde afdekgelei voor fruittaarten, cakes & viennoiserie. Deze beschermt uw fruit op een efficiënte wijze en verlengt de vershouding. Ons volledige Harmony gamma bevat enkel natuurlijke kleurstoffen en aroma's.
Glassage, Afdekgelei
Een hoogwaardige geconcentreerde afdekgelei voor fruittaarten, cakes & viennoiserie. Deze beschermt uw fruit op een efficiënte wijze en verlengt de vershouding. Deze referentie bevat bovendien geen bewaarmiddelen. Ons volledige Harmony gamma bevat enkel natuurlijke kleurstoffen en aroma's. Belangrijk: na opening, in de frigo bewaren gedurende max. 20 dagen!
Glassage, Afdekgelei
Gebruiksklare witte glazuur voor het decoreren van viennoiserie. Alternatief voor fondant & afdekgelei.
Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.
Ons netwerk van 58 Innovation Centers stelt ons in staat nieuwe ideeën te ontwikkelen, consumententrends te detecteren en technologieën in praktijk te brengen.