Harmony Classic Neutre (neutraal)

Hoogwaardige, geconcentreerde afdekgelei met neutrale smaak. Aan te lengen met 30 tot 60% water.

  • Geeft een optimale glans en een mooie transparantie
  • Beschermt het fruit op efficiënte wijze
  • Is perfect versnijdbaar
  • Ook beschikbaar in Briant (abrikozensmaak) en Rubi (aardbeismaak)

Toon meer

Klantenvoordelen
  • Geeft een optimale glans en een mooie transparantie
  • Beschermt het fruit op efficiënte wijze
  • Blijft smeuïg
  • Oogt onweerstaanbaar
  • Is perfect versnijdbaar
  • Blijft lange tijd stabiel, zelfs op delicaat fruit zoals peren
  • Doorweekt het gebakken product niet
  • Ook beschikbaar in Briant (abrikozensmaak) en Rubi (aardbeismaak)

Discover related products

Harmony Ready Briant

Kant-en-klare afdekgelei met abrikozensmaak voor gebruik in een spuitmachine. Dé referentie in de categorie van warme afdekgeleien. Geeft een licht oranje schijn.

Harmony Classic Briant

Hoogwaardige, geconcentreerde afdekgelei met abrikozensmaak. Aan te lengen met 30 tot 60% water. Geeft een licht oranje schijn.

Miroir Glassage Noir

Gebruiksklare spiegel met chocoladesmaak voor bavarois en mousses. Geeft een perfecte glans en een spiegel met hoge, consistente kwaliteit. Uiterst geschilkt voor het overgieten van bombes en fijne patisserie,

Miroir Original Chocolat

Gebruiksklare spiegel met chocoladesmaak voor bavarois en mousses. Geeft een perfecte glans en een spiegel met hoge, consistente kwaliteit. Voor horizontale spiegels.

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Patisserie Competence Center

Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.

Ontdek

Alle diensten