Nappages & miroirs

La séduction visuelle joue un rôle important dans le processus d'achat et le comportement du consommateur. Les nappages et les décorations sont d'une importance essentielle pour vos produits de boulangerie et de pâtisserie et pour faire des passants des clients. 

Quels sont les avantages des nappages & miroirs Puratos ?

Les nappages et les miroirs de Puratos offrent une excellente et pratique amélioration de vos produits de pâtisserie et de boulangerie. Nos nappages et miroirs n'améliorent pas seulement la couleur, la beauté et l'attrait de vos produits. Ils donnent aussi un meilleur goût et une texture améliorée. De plus, ils préservent et prolonge la fraîcheur de vos produits. 

L'assortiment de nappages et miroirs de Puratos est composé de :

Harmony

La marque populaire Harmony a été spécifiquement développée pour les tartes aux fruits, les cakes et la viennoiserie. En plus de procurer un aspect visuel fantastique, Harmony est facile à utiliser et donne une excellente stabilité. 

Découvrez Harmony

Miroir

En 1990, nous lancions Miroir l'Original et Miroir Glassage. Ces miroirs de qualité supérieure donnent un aspect brillant à vos bavarois et à vos mousses – l'exemple parfait de style et d'art en  pâtisserie fine. 

Découvrez Miroir

Nappages et miroirs

La touche d'éclat sur vos produits pâtissiers

Nappages & miroirs

Produits

Harmony Ready Briant (abricot)

Nappages & Miroirs

Nappage prêt à l’emploi au goût d’abricots à réchauffer pour utilisation dans une nappeuse. LA référence dans la catégorie des nappages à chaud. Apporte une légère brillance orangée.

Harmony Classic Briant

Nappages & Miroirs

Nappage concentré de qualité supérieure au goût d’abricots. Diluer de 30 à 60%. Apporte une légère brillance orangée.

Harmony Sublimo Neutre

Nappages & Miroirs

Nappage à froid prêt à l’emploi au goût neutre. Protège la couleur et la fermeté des fruits frais et apporte un goût de fraîcheur irrésistible. Peut également être utilisé pour la finition de cakes et viennoiserie.

Harmony Ice Glaze

Nappages & Miroirs

Nappage blanc pour la décoration de gâteaux et de viennoiseries. Facilité d’emploi: nappage et fondant en 1 seule couche.

Miroir Neutre

Nappages & Miroirs

Miroir prêt à l’emploi au goût neutre pour bavarois et mousses. Apporte une brillance parfaite et un effet miroir de qualité supérieure et constante. Pour surfaces horizontales.

Harmony Classic Rubi (fraise)

Nappages & Miroirs

Nappage concentré de qualité supérieure au goût de fraises. Diluer de 30 à 60%. Apporte une légère brillance rosée.

Miroir Glassage Noir

Nappages & Miroirs

Miroir prêt à l’emploi au délicieux goût de chocolat noir pour bavarois et mousses. Apporte une brillance parfaite et un effet miroir de qualité supérieure et constante. Idéal comme nappage sur les bombes et la pâtisserie fine.

Miroir Chocolat

Nappages & Miroirs

Miroir prêt à l’emploi au goût de chocolat pour bavarois et mousses. Apporte une brillance parfaite et un effet miroir de qualité supérieure et constante. Pour surfacess horizontales.

Harmony Ready Neutre

Nappages & Miroirs

Nappage prêt à l’emploi au goût neutre à réchauffer pour utilisation dans une nappeuse. LA référence dans la catégorie des nappages à chaud.

Harmony Ready Rubi (fraise)

Nappages & Miroirs

Nappage prêt à l’emploi au goût de fraises à réchauffer pour utilisation dans nappeuse. LA référence dans le catégorie des nappages à chaud. Apporte une légère brillance rosée.

Miroir Glassage Neutre

Nappages & Miroirs

Miroir prêt à l’emploi au goût neutre pour bavarois et mousses. Apporte une brillance parfaite et un effet miroir de qualité supérieure et constante. Idéal comme nappage sur les bombes et la pâtisserie fine.

Miroir Glassage Chocolat Noir

Nappages & Miroirs

Miroir prêt à l’emploi avec 21% de chocolat Belcolade pour bavarois et mousses. Apporte une brillance parfaite et un effet miroir de qualité supérieure et constante. Idéal comme nappage sur les bombes et la pâtisserie fine.

Harmony Classic Neutre

Nappages & Miroirs

Nappage concentré de qualité supérieure au goût neutre. A diluer de 30 à 60%.

Miroir Caramel

Nappages & Miroirs

Miroir prêt à l’emploi au goût de caramel pour bavarois et mousses. Apporte une brillance parfaite et un effet miroir de qualité supérieure et constante. Pour surfaces horizontales.

Harmony Sublimo Briant (abricot)

Nappages & Miroirs

Nappage à froid prêt à l’emploi au goût d’abricots. Protège la couleur et la fermeté des fruits frais et apporte un goût de fraîcheur irrésistible. Apporte une légère brillance orangée.

Puratop Belgian Chocolate Fondant

Nappages & Miroirs

Fondant au chocolat pour la finition d'éclairs et autres pâtisseries fines.

Le Centre de Compétences en Pâtisserie Industrielle

Le Centre de Compétences en Pâtisserie Industrielle offre l'infrastructure et les machines afin de développer des produits de pâtisserie spécifiques.

Découvrez

Tous les services

Innovation Centers

Notre réseau de 58 Innovation Centers de par le monde nous permet de développer de nouvelles idées, de détecter les tendances des consommateurs et de mettre en pratique les technologies.

Découvrez

Tous les services