Harmony Sublimo Briant

Gebruiksklare koude afdekgelei met abrikozensmaak. Beschermt de kleur en de vastheid van vers fruit op uw taarten. Kan ook gebruikt worden voor de afwerking van cakes en viennoiserie. Geeft een licht oranje schijn.

  • Geeft een lekkere abrikozensmaak
  • Koud aan te brengen met de borstel
  • Beschermt de kleur en de stevigheid van vers fruit dankzij de koude methode
  • Geeft een onweerstaanbare sensatie van versheid

Toon meer

Klantenvoordelen
  • Geeft een lekkere abrikozensmaak
  • Koud aan te brengen met de borstel
  • Tijdsbesparend: geen verwarming of verdunning
  • Sluit alle risico’s op verbranding uit
  • Beschermt de kleur en de stevigheid van vers fruit dankzij de koude methode
  • Geeft een onweerstaanbare sensatie van versheid
  • Handige verpakking met handgrepen aan de onder- en bovenkant
  • Perfect snijdbaar
  • Diepvriesstabiel
  • Bestaat in 3 smaken: neutraal - aardbei - abrikoos

Recepten die u kunt maken met Harmony Sublimo Briant

Discover related products

Harmony Ready Briant

Kant-en-klare afdekgelei met abrikozensmaak voor gebruik in een spuitmachine. Dé referentie in de categorie van warme afdekgeleien. Geeft een licht oranje schijn.

Harmony Classic Briant

Hoogwaardige, geconcentreerde afdekgelei met abrikozensmaak. Aan te lengen met 30 tot 60% water. Geeft een licht oranje schijn.

Harmony Sublimo Neutre (neutraal)

Gebruiksklare koude afdekgelei met neutrale smaak. Beschermt de kleur en de vastheid van vers fruit op uw taarten. Kan ook gebruikt worden voor de afwerking van cakes en viennoiserie.

Harmony Ice Glaze

Witte afdekgelei voor de afwerking van koeken en viennoiserie. Gebruiksvriendelijk: vervangt de combinaite van fondant en afdekgelei.

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Patisserie Competence Center

Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.

Ontdek

Alle diensten