Il semble que vous utilisez Internet Explorer 11. Ce navigateur n’est pas supporté par ce site web. Nous vous recommandons d'utiliser Google Chrome pour avoir la meilleure expérience de navigation possible.

Rechercher

Afficher tous les résultats
  1. Home
  2. Nos clients
  3. Chocolatier

Chocolatier

SAVOUREZ LE GOÛT UNIQUE D’UN CHOCOLAT ÉLABORÉ PAR DES EXPERTS

Que vous soyez un professionnel chevronné ou que vous commenciez tout juste à explorer votre passion pour le chocolat, nous sommes là pour vous aider à amener votre art vers de nouveaux sommets. Du vrai chocolat belge de haute qualité à nos pralinés à la saveur unique, nous avons les ingrédients parfaits pour sublimer vos créations. Alors, qu’attendez-vous ? Découvrez le goût unique de nos solutions et amusez-vous en cuisine avec nos dernières innovations.

Savourez la véritable essence du chocolat : le goût riche du vrai chocolat belge
Selection Noir 65 Cacao-Trace
Selection Noir 65 Cacao-Trace
Chocolat noir équilibré avec un arôme intense de cacao, une touche fruitée et fraîche et un goût de cacao légèrement torréfié.

Lisez-en plus

Belcolade Selection Noir Cacao-Trace
Belcolade Selection Noir Cacao-Trace
Chocolat noir équilibré avec une note fraîche et fruitée et un goût de cacao légèrement grillé.

Lisez-en plus

Belcolade Shavings Noirs (schaafsels)
Belcolade Shavings Noirs (schaafsels)
Copeaux de chocolat noir Belcolade.

Lisez-en plus

Belcolade Selection Noir Grains K10 Cacao-Trace
Belcolade Selection Noir Grains K10 Cacao-Trace
Gouttes de chocolat noir Belcolade, stables à la cuisson.

Lisez-en plus

Belcolade Origins Noir Uganda Bio Cacao-Trace
Belcolade Origins Noir Uganda Bio Cacao-Trace
Chocolat noir avec une teneur en cacao de 80%, issu du sol riche et minéral de la région de Bundibugyo. Ce chocolat offre un goût intense et de longue durée de cacao torréfié. Sa saveur forte de cacao est légèrement enrichie de délicieuses notes d'agrumes frais et de fruits secs ainsi que de subtiles notes terreuses d'houmous et d'argile.

Lisez-en plus

Belcolade Origins Noir Vietnam
Belcolade Origins Noir Vietnam
Chocolat noir, à 73% de teneur en cacao, à base de fèves Trinitario de la région du delta du Mékong au Vietnam. Il surprend par son goût de cacao délicieusement acide, souligné de notes boisées, d’agrumes et de tabac.

Lisez-en plus

Belcolade Noir Supreme
Belcolade Noir Supreme
Chocolat noir au goût intense et amer de cacao, apportant des arômes intéressants d’agrumes.

Lisez-en plus

Belcolade Origins Lait Papua New Guinea Bio Cacao-Trace
Belcolade Origins Lait Papua New Guinea Bio Cacao-Trace
Avec 39 % de teneur en cacao, c’est un chocolat au lait très frais et crémeux, fabriqué à partir des fèves les plus savoureuses. Il offre un goût de caramel caractéristique avec des notes sous-jacentes de fruits et un soupçon de noisettes.

Lisez-en plus

Belcolade Selection Lait Cacao-Trace
Belcolade Selection Lait Cacao-Trace
Chocolat au lait crémeux et équilibré, avec une saveur grillée subtile et un goût fruité frais.

Lisez-en plus

Belcolade Shavings Lait (schaafsels)
Belcolade Shavings Lait (schaafsels)
Copeaux de chocolat au lait Belcolade.

Lisez-en plus

Belcolade Selection Lait Caramel Cacao-Trace
Belcolade Selection Lait Caramel Cacao-Trace
Chocolat au lait original au goût intense de caramel.

Lisez-en plus

Selection Amber Cacao-Trace
Selection Amber Cacao-Trace
Chocolat blanc équilibré au caramel, au goût de lait cuit et des notes de beurre, de sel et de vanille.

Lisez-en plus

Selection Blanc Intense Cacao-Trace
Selection Blanc Intense Cacao-Trace
Chocolat blanc peu sucré, avec une légère note de beurre.

Lisez-en plus

Belcolade Selection Blanc Cacao-Trace
Belcolade Selection Blanc Cacao-Trace
Chocolat blanc équilibré au goût de vanille avec une note de lait cuit.

Lisez-en plus

Belcolade Shavings Blanc (schaafsels)
Belcolade Shavings Blanc (schaafsels)
Copeaux de chocolat blanc Belcolade.

Lisez-en plus

Découvrir la gamme Belcolade
Réinventez vos applications de chocolat avec des profils gustatifs uniques
PatisFrance Praliné à l’ancienne
PatisFrance Praliné à l’ancienne
Praliné traditionnel avec 67 % de noisettes et d’amandes grillées au goût authentique et à la texture granuleuse.

Lisez-en plus

PatisFrance Pralirex Pistache 100%
PatisFrance Pralirex Pistache 100%
Pâte de pistaches 100% pures avec un goût riche et intense.

Lisez-en plus

PatisFrance Pralicrac Chocolait
PatisFrance Pralicrac Chocolait
Mélange subtil de praliné (noisettes et amandes) et de chocolat au lait Cacao-Trace pour un goût délicieux et une texture croquante.

Lisez-en plus

Patisfrance Praliné Noisette 50%
Patisfrance Praliné Noisette 50%
Praliné classique aux noisettes à la texture très onctueuse. Goût rond de noisettes moyennement grillées.

Lisez-en plus

COMMANDEZ EN LIGNE VOS CHOCOLATS PRÉFÉRÉS

Créez votre compte aujourd’hui et accédez à notre boutique en ligne exclusive qui regorge de solutions hautement raffinées pour la boulangerie, la pâtisserie et la chocolaterie.

Profiter de tous les avantages de My Puratos

DÉCOUVREZ NOTRE PROGRAMME DE CACAO DURABLE

Cacao-Trace
 

Un programme d’approvisionnement en cacao durable qui se concentre sur des chocolats supérieurs en goût et sur la création de valeur pour tous, des producteurs aux consommateurs.

  • Des fèves de la plus haute qualité  ;

  • Une fermentation et un séchage selon des règles strictes ;

  • Des spécialistes surveillent et améliorent le processus de fermentation ; 

  • Pour chaque kilo de chocolat vendu, 0,10 € sont directement reversés aux communautés productrices de cacao.

Découvrir les produits Cacao-Trace

LAISSEZ-VOUS INSPIRER PAR NOS RECETTES LES PLUS APPRÉCIÉES

Tripple Hoppy

Tripple Hoppy

Découvrez

Praliné spéculoos

Praliné spéculoos

Découvrez

Pâte Chocolatée

Pâte Chocolatée

Découvrez

Barre croquante au chocolat et framboise

Barre au chocolat

Découvrez

NOS CLIENTS TEMOIGNENT

« Les différentes gammes Belcolade me permettent de satisfaire facilement tous mes clients ! J’utilise la gamme Selection pour créer des recettes qui plaisent à tous. Mes créations signatures sont réalisées avec So’Choc de la gamme Expression. Un profil gustatif que je n'ai jamais goûté auparavant ! Là où Puratos fait vraiment la différence pour moi, c’est dans son engagement pour la durabilité. L’idée de créer des recettes qui contribuent à un monde meilleur me plaît beaucoup ! »

NOS EXPERTS SONT TOUJOURS LÀ POUR ÉCHANGER AVEC VOUS DES IDÉES, DES EXPÉRIENCES ET DES SOLUTIONS

Nous contacter

PARTEZ À LA RENCONTRE DE NOS PRODUCTEURS DE CACAO

100 % du BONUS CHOCOLAT est alloué au développement social, économique et environnemental de nos communautés de producteurs de cacao impliquées dans le programme Cacao-Trace. Nous voulons améliorer le niveau de vie des producteurs de cacao.

PARTEZ À LA RENCONTRE DE NOS PRODUCTEURS DE CACAO
Watch video
  • Commande en ligne
  • Paiement en ligne
  • Livraison gratuite
  • Recettes inspirantes
  • Actualités et tendances

© Puratos Group 2024