Chocolat noir, à 73% de teneur en cacao, à base de fèves Trinitario de la région du delta du Mékong au Vietnam. Il surprend par son goût de cacao délicieusement acide, souligné de notes boisées, d’agrumes et de tabac.
- Vrai chocolat belge
- Teneur en cacao : 73%
- Chocolat durable Cacao-Trace
- Clean label
- Sans lécithine
- Applications : préparations, barres, enrobage (épais), dragéification, trempage (épais)
Il n’y a aucun fichier à télécharger disponible pour le moment.
