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Véritable chocolat belge

Chez Belcolade, nous sommes des experts du goût du chocolat, des classiques belges aux plus innovants. Nous n'utilisons que des ingrédients de qualité, tels que des fèves de cacao soigneusement sélectionnées et fermentées, du beurre de cacao pur et de la vanille naturelle, pour des produits d'une qualité supérieure et d'une saveur inégalée. Outre le goût, la maniabilité et la fluidité du chocolat sont essentielles au succès de vos produits finis. C'est pourquoi Belcolade a développé une forte expertise dans les applications de chocolat, de pâtisserie et même de boulangerie afin d'offrir aux professionnels la bonne solution, à chaque fois.

Chocolat de qualité pour les professionnels

Avec nos gammes de chocolat Sélection, Origins et Expression, Belcolade répond aux besoins de tous les professionnels de l’industrie du chocolat, de la qualité gustative qui plaira à tous les consommateurs à la plus grande opportunité d’expression et de différenciation. Sélectionnez la fluidité et la forme de chocolat qui conviennent le mieux à vos besoins. 

D’ici 2025, 100% de nos produits seront durables. Et cette option est déjà disponibles pour la plupart de nos produits. 

Nous proposons également une gamme complète de solutions Bien-Être en phase avec les tendances de consommations : végétales, certifiées biologiques, réduites en sucre et bien plus encore.

DURABLE

Belcolade s’engage à proposer un chocolat 100% durable d’ici 2025. Cacao-Trace, notre programme de cacao durable, vise à créer de la valeur pour tous - du producteur au consommateur – à travers l’amélioration du goût. 

Conformément à notre objectif pour une meilleure planète, Belcolade investit pour devenir la première usine de chocolat belge neutre en carbone au monde. 

Nous passons également à des emballages durables et recyclables pour vous aider à atteindre vos propres objectifs de durabilité.

Véritable chocolat Belge

Produits

Belcolade Selection Noir Cacao-Trace

Belcolade Selection Noir Cacao-Trace

Chocolat noir équilibré avec une note fraîche et fruitée et un goût de cacao légèrement grillé.

Belcolade Selection Lait Cacao-Trace

Belcolade Selection Lait Cacao-Trace

Chocolat au lait crémeux et équilibré, avec une saveur grillée subtile et un goût fruité frais.

Belcolade Selection Blanc Cacao-Trace

Belcolade Selection Blanc Cacao-Trace

Chocolat blanc équilibré au goût de vanille avec une note de lait cuit.

Selection Amber Cacao-Trace

Selection Amber Cacao-Trace

Chocolat blanc équilibré au caramel, au goût de lait cuit et des notes de beurre, de sel et de vanille.

Belcolade Selection Lait Gourmand Bar Cacao-Trace

Belcolade Selection Lait Gourmand Bar Cacao-Trace

Une barre de 25 g de chocolat au lait sucré au goût de lait frais et aux saveurs torréfiées prononcées comme le cacao et le caramel. Ce chocolat est stable à la cuisson et produit avec du chocolat durable Cacao-Trace.

Selection Noir 65 Cacao-Trace

Selection Noir 65 Cacao-Trace

Chocolat noir équilibré avec un arôme intense de cacao, une touche fruitée et fraîche et un goût de cacao légèrement torréfié.

Belcolade Origins Noir Vietnam 73 Cacao-Trace

Belcolade Origins Noir Vietnam

Chocolat noir, à 73% de teneur en cacao, à base de fèves Trinitario de la région du delta du Mékong au Vietnam. Il surprend par son goût de cacao délicieusement acide, souligné de notes boisées, d’agrumes et de tabac.

Belcolade Origins Lait  Vietnam 45

Belcolade Origins Lait Vietnam

Chocolat au lait, à 45% de teneur en cacao, à base de fèves Trinitario de la région du delta du Mékong au Vietnam. Il a un goût de cacao légèrement acide et d’une combinaison subtile de toffee, de café et de lait bouilli.

Chocolate Center

Au sein du Puratos Chocolate Center, nous organisons des formations, des séminaires et des workshops durant lesquels les plus grands chocolatiers vous apportent leurs connaissances en la matière.

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