Opklopbare plantaardige bereiding

Om aan de noden van de klant te voldoen, winnen opklopbare plantaardige bereidingen wereldwijd aan populariteit.

Wat zijn de voordelen van onze opklopbare plantaardige bereidingen?

Met de opklopbare plantaardige bereidingen van Puratos kan u zich onderscheiden in smaak en innovatie. Ze worden vaak beschouwd als dé smaakreferentie in bepaalde markten.

U kan een eigen recept maken door onze opklopbare plantaardige bereidingen te mengen met:

  • Fruitpasta’s om een eigen topping te creëren;
  • Banketbakkersroom om een vulling met vanillesmaak te bekomen;
  • Een fruitvulling om de lekkerste mousse te maken; 
  • Dierlijke room voor een verbeterde performantie
Opklopbare plantaardige bereiding
Ambiante Non dairy topping

Andere voordelen zijn:

Performantie, kwaliteit en efficiëntie

De opklopbare plantaardige bereidingen worden geproduceerd volgens de hedendaagse kwaliteitsstandaarden en garanderen een uitstekende performantie. Ze bieden:

  • Opkloprendement tot 400%, wat uw gebruikskost verlaagt
  • Uitstekende stabiliteit waardoor de houdbaarheid verlengt
  • Uiterst diepvriesstabiel, uitstekende voor diepgevroren patisserie
  • Tolerantie voor overkloppen, wat de efficiëntie verhoogt en het afval reduceert 

Gemoedsrust

We gebruiken de UHT-technologie voor het produceren van alle opklopbare plantaardige bereidingen. Deze technologie combineert aseptische verpakking, beschermt uw producten om de voedselveiligheid te garanderen en heeft een constante kwaliteit. De belangrijkste voordelen zijn langere houdbaarheid en stabiliteit in kleur. Diepgevroren transport of stockage is niet nodig.

Sterke nutritionele focus

Nutritionele waarde ligt aan de basis van alles wat we doen bij Puratos. Alle opklopbare plantaardige bereidingen hebben een laag vetgehalte en zijn cholesterolvrij. Dit betekent dat ze voldoen aan de wensen van de consument op vlak van nutritionele waarde en heerlijke smaak.

Opklopbare plantaardige bereiding

Producten

Chantypak

Opklopbare plantaardige bereiding

Gesuikerde opklopbare plantaardige bereiding met aangename botersmaak. Heeft een heel goed opklopvolume en extra stabiliteit. Uiterst geschikt voor de de afwerking van taarten of het gebruike in mousses en bavarois.

Sakina Creme Carton 12x1 L

Opklopbare plantaardige bereiding

Gesuikerde opklopbare plantaardige bereiding met aangename botersmaak. Heeft een heel goed opklopvolume en extra stabiliteit. Uiterst geschikt voor de de afwerking van taarten of het gebruike in mousses en bavarois.

Whippak

Opklopbare plantaardige bereiding

Gesuikerde opklopbare plantaardige bereiding met neutrale smaak. Kan na het opkloppen ingevroren worden en blijft stabiel tijdens het ontdooien.

Ambiante

Opklopbare plantaardige bereiding, Decoratie

Gesuikerde opklopbare plantaardige bereiding met een zeer hoog opklopvolume. Ideaal voor decoratieve cakes, cupcakes en 'wedding cakes'.

Industrial Patisserie Competence Center

Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.

Ontdek

Alle diensten

Innovation Centers

Ons netwerk van 58 Innovation Centers stelt ons in staat nieuwe ideeën te ontwikkelen, consumententrends te detecteren en technologieën in praktijk te brengen.

Ontdek

Alle diensten