Stokbrood met Sapore Traviata & Posidonia®

Ingrediënten

Hoeveelheid (g) %
Bloem 1000 100
Water (+/-) 560 56
Gist 12 1,2
Zout 8,5 0,85
Posidonia® 20,4 2,04
Sapore Traviata 30 3
S500 Acti-Plus 20 2

Werkwijze

Deeg