Hoevebrood met roggedesem

Ingrediënten

Hoeveelheid (g) %
Tradition bloem 800 80
Fijngemalen bloem 200 20
Blokgist 12 1,2
Water (+/-) 660 66
Zout 17 1,7
Soft'R Brown 20 2
Sapore Traviata 30 3

Werkwijze

Werkwijze