Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.

Carré Crème

Ingrediënten

Werkwijze Banketbakkersroom

Neem een deel van de melk en voeg daar de CPT New en de helft van de suiker aan toe. Kook de rest van de melk met de andere helft van de suiker. Als de melk kookt, voeg het CPT mengsel al roerende toe en laat even doorkoken. Voor gebruik de crème opnieuw smeuïg kloppen.

Werkwijze

Opmerking

Om nog meer smaak in uw eindproduct te verkrijgen, is het aangewezen het deeg de dag voordien te bereiden en het te bewaren op 3°C.