De populairste chocoladetrends voor 2026

Smaakverkenning geeft chocolade een nieuwe dimensie.
Chocolade draait in 2026 niet alleen om genieten, maar ook om ontdekken. Zo leidde de op Dubai geïnspireerde chocolade tot een stijging van 137% in zoekopdrachten naar ‘chocoladevulling met pistache’. En de interesse breidt zich uit naar nog meer verrassende en memorabele vullingen.  Maar ‘onvergetelijk’ gaat verder dan nieuwigheid – het gaat ook om emotionele connectie. Zoekopdrachten naar ‘single origin chocolade’ stegen met 94%, omdat consumenten zich steeds meer verbonden voelen met de herkomst en authenticiteit van hun chocolade.  Merken zoals Soothys, bekend om hun bean-to-bar-chocolaatjes die in India worden geteeld én verwerkt, spelen rechtstreeks in op deze vraag naar transparantie en storytelling.

Voor merken biedt deze trend een mooie kans: chocolade creëren die zintuigen prikkelt én emotioneel raakt. In een drukke markt is dat dé manier om op te vallen.  Consumenten verwachten meer dan alleen een product – ze willen een verhaal, een beleving, een reden om het te waarderen. Storytelling rond duurzaamheid, herkomst en ambacht is daarbij essentieel.  Het versterkt niet alleen de perceptie van kwaliteit, maar bouwt ook een emotionele band op. Zo worden eenmalige kopers trouwe fans.

Vegan chocolade zit stevig in de lift.  Onze online data tonen het duidelijk: gesprekken over zoete vegan chocolade zijn het afgelopen jaar met 130% gestegen. Ook zoekopdrachten naar vegan chocoladetruffels (+60%) en vegan chocolademerken (+38%) nemen sterk toe.  Vooral plantaardige melkchocolade valt in de smaak. Denk aan repen gemaakt met haver-, amandel-, hazelnoot- of kokosmelk – zoals die van Lovo, die de romige zachtheid van klassieke melkchocolade nabootsen, maar dan zonder zuivel. Voor consumenten is dit een perfecte combinatie van smaak, zachtheid én bewust genieten.

Duurzaamheid en eenvoud maken vegan chocolade populair.  61% van de consumenten kiest plantaardige chocolade omdat ze een positieve impact willen maken op het milieu. Maar het gaat niet alleen om het wat, ook het hoe telt: er is een duidelijke voorkeur voor clean label chocolade met herkenbare, eenvoudige ingrediënten – geen complexe vervangers.  Die voorkeur stimuleert ook de interesse in rauwe vegan chocolade, gemaakt zonder het roosteren van cacaobonen. Men gelooft dat deze producten meer antioxidanten en fytonutriënten bevatten, wat ze extra aantrekkelijk maakt voor wie bewust wil genieten.

Voor merken is de boodschap duidelijk: plantaardige chocolade moet méér bieden dan alleen ingrediënten.  Om relevant te blijven, draait het om smaak, transparantie en gedeelde waarden.  Met 54% van de consumenten die maandelijks plantaardig eten koopt, is dit geen voorbijgaande hype. Merken die hierop inspelen met eerlijke producten en een sterke identiteit, hebben een stevige voorsprong.

Textuur en vulling maken chocolade onweerstaanbaar.  Maar liefst 71% van de consumenten wereldwijd vindt het leuk om voeding te proberen met een interessant mondgevoel. Bij chocolade is een rijke, smeuïge vulling het meest geliefde textuurelement.  Dat zie je ook online: in het tweede kwartaal van 2025 stegen zoekopdrachten naar chocoladereepvullingen met maar liefst 191%, en alle signalen wijzen op nog meer groei in 2026.

Een opvallende trendsetter was de virale Dubai-chocoladereep, gevuld met romige pistache en knapperige kataifi-deeg. Nu duikt een nieuwe favoriet op: de Angel Hair chocolade reep van het Belgische merk Tucho maakt furore op sociale media en was online getuige van een ongelooflijke groei van 3.900%.

Waarom zijn gevulde chocoladerepen zo populair?  Omdat ze méér bieden dan alleen smaak. Ze zorgen voor een visuele en zintuiglijke beleving: een stevige chocoladelaag die bij elke hap een romige, knapperige of kleverige vulling onthult.  Dat maakt ze niet alleen heerlijk om te eten, maar ook perfect voor virale content. Eén hap, één video – en miljoenen zijn verkocht.