Harmony Ice Glaze

Harmony Ice Glaze

Witte afdekgelei voor de afwerking van koeken en viennoiserie. Gebruiksvriendelijk: vervangt de combinaite van fondant en afdekgelei.

  • Gebruiksgemak: afdekgelei en fondant in 1 enkele laag aangebracht
  • Verliest nooit zijn glans
  • Invriesbaar
  • Koud en warm gebruik
Details
Beschrijving: Harmony Ice Glaze Bucket 13Kg
  • Verpakking: BUC 13.0 KG
  • Houdbaarheid: 365 Days
  • Pallettisering: EU572.0KG
  • EAN Code: 5410687000807
Klantenvoordelen
  • Gebruiksgemak: afdekgelei en fondant in 1 enkele laag aangebracht
  • Blijft er altijd even goed uitzien, ongeacht de temperatuur
  • Wordt niet doorzichtig en barst niet
  • Verliest nooit zijn glans
  • De producten die met Harmony Ice Glaze afgedekt zijn, kunnen lang bewaard worden en zijn invriesbaar
  • Koud en warm gebruik
  • Aanbrengen met de borstel of met de spuitmachine

Harmony Ready Briant

Kant-en-klare afdekgelei met abrikozensmaak voor gebruik in een spuitmachine. Dé referentie in de categorie van warme afdekgeleien. Geeft een licht oranje schijn.

Harmony Classic Briant

Hoogwaardige, geconcentreerde afdekgelei met abrikozensmaak. Aan te lengen met 30 tot 60% water. Geeft een licht oranje schijn.

Harmony Sublimo Neutre (neutraal)

Gebruiksklare koude afdekgelei met neutrale smaak. Beschermt de kleur en de vastheid van vers fruit op uw taarten. Kan ook gebruikt worden voor de afwerking van cakes en viennoiserie.

Miroir Original Neutre (neutraal)

Gebruiksklare spiegel met neutrale smaak voor bavarois en mousses. Geeft een perfecte glans en een spiegel met hoge, consistente kwaliteit. Voor horizontale spiegels.

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.

Ontdek

Alle diensten