Bakkerijmixen

Broodmixen zijn onmisbaar voor professionele bakkers. Ze verzekeren de kwaliteit en de rentabiliteit, en zijn eenvoudig in gebruik. Ons assortiment bakkerijmixen bevat Tegral mixen, waar enkel water en gist moet aan worden toegevoegd, en Easy mixen, waaraan naast water en gist ook bloem wordt toegevoegd.

De voordelen van broodmixen

Er zijn vele redenen waarom bakkers verkiezen om met broodmixen te werken. De praktische voordelen zijn:

  • Kwaliteit: brood van topkwaliteit

  • Variëteit: een assortiment producten dat aan de wensen  van de consument voldoet

  • Efficiënt: optimaal gebruik van bloem om de kosten te beperken

  • Gebruiksgemak: vooraf afgewogen en minder arbeidsintensief

  • Gemak: gemakkelijk te stockeren

  • Consistentie: elke keer opnieuw dezelfde kwaliteit

  • Snelheid: kortere productietijden

Broodmixen helpen u te variëren en experimenteren binnen uw assortiment.

Bakkerijmixen
Bakkerijmixen

Hoe ondersteunen bakkerijmixes de gezondheids- en smaaktrends?

Gezondheids- en welzijnsproblemen hebben een grote invloed op de bakkerij-industrie. Met de hedendaagse mixen kan u inspelen op de vraag naar gezondere producten.

We hebben een reeks bakkerijmixen met nutritionele voordelen zoals laag in cholesterol (Puravita Pan-O-Col), hoog vezelgehalte (Puravita Fibres+) en rijk aan vitaminen, foliumzuur en omega-3 (Puravita Omega-3).

Puravita mixen – graan- en zaadmixen met complete en innovatieve gezondheidsconcepten.

Bakkerijmixen

Producten

Tegral Vita+ Volkoren

Broodmixen

Complete broodmix voor een heerlijk brood met 40% volkorengranen. Deze mengeling bevat 3 verschillende graansoorten: tarwe, haver en gierst. Het resultaat is een heerlijk brood met een compacte, zachte textuur en een krokante korst. Een topverkoper in België en Luxemburg!.

Tegral Vita+ Havermout

Broodmixen

Vita+ Havermout brengt al het goede van havermout, zaden en granen, samen in 1 heerlijk brood.

Easy Spekkel

Broodmixen

Mix voor een licht meergranenbrood op basis van soja en zonnebloempitten met bijzonder goede smaak. Met Easy Spekkel maakt u een licht meergranenbrood met een rijke smaak.

Decor Meergranen

Broodmixen

Een heerlijke mix van granen & vlokken voor een nog gezonder brood. Bevat sesamzaden, tarwevlokken, havervlokken, lijnzaden, gierstzaden en zonnebloempitten.

Tegral Kerne Brod

Broodmixen

Complete mengeling voor het befaamde Deense 'Kerne Brod'. Deze mengeling bevat een evenwichtige mix van lijnzaad, zonnebloempitten en zachte roggegranen. Rijk aan Omega 3!

Pura Malte

Broodmixen

Mix in poedervorm voor de bereiding van gemout brood verrijkt met vezels die een lekkere smaak geven.

Easy Luxe 25%

Broodmixen, Bakkerij

Een mengeling waarmee u op een eenvoudige manier heerlijke suikeren rozijnenbroden maakt.

Easy Smurf

Broodmixen

50% broodmix voor het originele Smurfenbrood: een heerlijk brood met melk, honing en een vleugje desem. Dit brood is een bron van vezels. Getest en goedgekeurd door kinderen!

Easy Sporting

Broodmixen

Mix in poedervorm voor de productie van Sporting multigranen brood, rijk aan granen. Sporting is een merkenbrood en verschaft energie en dynamisme, doordat het verrijkt is met vitamines, dextrose en actieve vezels. Kan geleverd worden met bijpassende broodzak.

Easy Multigrain

Broodmixen

Mix in poedervorm voor productie van een heerlijk meergranenbrood. Het resultaat is een brood met een smakelijke balans tussen volkoren en fijn gemalen granen.

Easy Ciabatta

Broodmixen

Mix voor de bereiding van authentieke Italiaanse specialiteiten zoals Ciabatta, Pugliese, Margherita en Toscaans brood.

Tijgerpapmix

Broodmixen

Complete en direct verwerkbare tijgerpapmix. Creëert een fijne scheuring van de tijgerpap en laat niet los van de korst.

Tegral Graantjes

Broodmixen

Complete mix in poedervorm, zonder zout, voor de bereiding van meergranenbrood.

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.

Ontdek

Alle diensten

Center For Bread Flavour

Het Puratos 'Center for Bread Flavour' biedt u de mogelijkheid om mensen te ontmoeten met een even grote passie voor brood.

Ontdek

Al onze diensten