Broodmixen zijn onmisbaar voor professionele bakkers. Ze verzekeren de kwaliteit en de rentabiliteit, en zijn eenvoudig in gebruik. Ons assortiment bakkerijmixen bevat Tegral mixen, waar enkel water en gist moet aan worden toegevoegd, en Easy mixen, waaraan naast water en gist ook bloem wordt toegevoegd.
De voordelen van broodmixen
Er zijn vele redenen waarom bakkers verkiezen om met broodmixen te werken. De praktische voordelen zijn:
Kwaliteit: brood van topkwaliteit
Variëteit: een assortiment producten dat aan de wensen van de consument voldoet
Efficiënt: optimaal gebruik van bloem om de kosten te beperken
Gebruiksgemak: vooraf afgewogen en minder arbeidsintensief
Gemak: gemakkelijk te stockeren
Consistentie: elke keer opnieuw dezelfde kwaliteit
Snelheid: kortere productietijden
Broodmixen helpen u te variëren en experimenteren binnen uw assortiment.
Hoe ondersteunen bakkerijmixes de gezondheids- en smaaktrends?
Gezondheids- en welzijnsproblemen hebben een grote invloed op de bakkerij-industrie. Met de hedendaagse mixen kan u inspelen op de vraag naar gezondere producten.
We hebben een reeks bakkerijmixen met nutritionele voordelen zoals laag in cholesterol (Puravita Pan-O-Col), hoog vezelgehalte (Puravita Fibres+) en rijk aan vitaminen, foliumzuur en omega-3 (Puravita Omega-3).
Puravita mixen – graan- en zaadmixen met complete en innovatieve gezondheidsconcepten.
