Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.

Bakkerijmixen

Broodmixen zijn onmisbaar voor professionele bakkers. Ze verzekeren de kwaliteit en de rentabiliteit, en zijn eenvoudig in gebruik. Ons assortiment bakkerijmixen bevat Tegral mixen, waar enkel water en gist moet aan worden toegevoegd, en Easy mixen, waaraan naast water en gist ook bloem wordt toegevoegd.

De voordelen van broodmixen

Er zijn vele redenen waarom bakkers verkiezen om met broodmixen te werken. De praktische voordelen zijn:

  • Kwaliteit: brood van topkwaliteit

  • Variëteit: een assortiment producten dat aan de wensen  van de consument voldoet

  • Efficiënt: optimaal gebruik van bloem om de kosten te beperken

  • Gebruiksgemak: vooraf afgewogen en minder arbeidsintensief

  • Gemak: gemakkelijk te stockeren

  • Consistentie: elke keer opnieuw dezelfde kwaliteit

  • Snelheid: kortere productietijden

Broodmixen helpen u te variëren en experimenteren binnen uw assortiment.

Hoe ondersteunen bakkerijmixes de gezondheids- en smaaktrends?

Gezondheids- en welzijnsproblemen hebben een grote invloed op de bakkerij-industrie. Met de hedendaagse mixen kan u inspelen op de vraag naar gezondere producten.

We hebben een reeks bakkerijmixen met nutritionele voordelen zoals laag in cholesterol (Puravita Pan-O-Col), hoog vezelgehalte (Puravita Fibres+) en rijk aan vitaminen, foliumzuur en omega-3 (Puravita Omega-3).

Puravita mixen – graan- en zaadmixen met complete en innovatieve gezondheidsconcepten.

Bakkerijmixen

Producten

Tegral Vita+ Havermout

Broodmixen

100% mengeling in poeder voor een heerlijk brood met havermout (20%), zaden en granen. Clean label.

Tegral Vita+ Volkoren

Broodmixen

100% mengeling in poeder voor een heerlijk brood met 40% volkorengranen. Clean label.

Tegral Kerne Brod

Broodmixen

Complete mengeling voor het befaamde Deense 'Kerne Brod'. Deze mengeling bevat een evenwichtige mix van lijnzaad, zonnebloempitten en zachte roggegranen. Rijk aan Omega 3!

Easy Sporting

Broodmixen

50% mengeling in poeder voor een gezond lichtbruin brood, rijk aan vezels en bron van vitaminen.

Easy Luxe 25%

Broodmixen, Bakkerij

25% mengeling in poeder waarmee u op een eenvoudige manier heerlijke luxeproducten maakt. Geeft uw producten een uitstekende smaak, een zachte, malse kruim en het verlengt hun vershouding. Met Easy Luxe 25% kan u de voedingswaarden van uw luxeproducten verbeteren door hun vetgehalte te verlagen.

Easy Spekkel 50%

Broodmixen

50% mengeling in poeder voor speciaal brood met gebroken sojabonen en zonnebloempitten. Clean label.

Puravita Decor Multi Seeds & Multi Flakes

Broodmixen, Decoratie

Granenmengeling voor decoratie van bakkerijproducten. Clean label.

Easy Multigrain

Broodmixen

50% mengeling in poeder voor de bereiding van brood met verschillende granen (tarwevlokken, havervlokken en gerstgrutten).

Easy Ciabatta

Broodmixen

Mengeling in poeder voor typisch Italiaans brood. Clean label.

Creaplus Malty Delight

Broodmixen

Mengeling in poeder ideaal om aan elke basisdeeg toe te voegen voor het creëren van producten met een moutige smaak, roggepitten en zaden (zonnebloempitten en bruin lijnzaad).

Tegral Graantjes

Broodmixen

Bloemmengeling in poeder zonder zout voor de bereiding van meergranenbrood.

Décor Tijgerpapmix

Broodmixen, Decoratie

Mengeling voor decoratie van tijgerbroden die diepvriesstabiel is. Clean label.

Easy Smurf

Broodmixen

50% mengeling in poeder voor de bereiding van het Smurfenbrood, een wit brood dat bron van vezels is en een vleugje desem bevat. Clean label.

Easy F.C. De Kampioenen 50%

Broodmixen, Bakkerij

50% mengeling in poeder voor de bereiding van het “F.C. De Kampioenen” brood (met groene pompoenpitten en gele maïsvlokken).

Pura Malte

Broodmixen, Bakkerij

10% bloemmengeling in poeder zonder zout voor de bereiding van gemoute broden verrijkt met vezels en met een uitgesproken smaak. Clean label.

Easy Puravita Spekkle 25/100

Broodmixen

Mix voor een licht meergranenbrood op basis van soja en zonnebloempitten met bijzonder goede smaak. Met Easy Puravita Spekkle 25/100 maakt u een licht meergranenbrood met een rijke smaak.

Tegral Vita+ Gekiemde Granen

Broodmixen, Bakkerij

100% mengeling in poeder voor een heerlijk brood met gekiemde roggegranen en andere soorten zaden en granen. Clean label.

Easy Energie

Broodmixen, Bakkerij

Mix in poedervorm voor de productie van een heerlijk multigranen brood, rijk aan granen. Het verschaft energie en dynamisme, doordat het verrijkt is met vitamines, dextrose en actieve vezels.

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.

Ontdek

Alle diensten

Center For Bread Flavour

Het Puratos 'Center for Bread Flavour' biedt u de mogelijkheid om mensen te ontmoeten met een even grote passie voor brood.

Ontdek

Al onze diensten