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Masque d'Halloween

Ingrédients

1. Pâte

2. Croûte au spéculoos

Mélangez tous les ingrédients à vitesse lente jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laminez à une épaisseur de 2 mm. Découpez un ovale de la même taille que les pâtons et formez 2 yeux et une bouche à l’aide d’un emporte-pièce.

3. Fourrage

Dressez le fourrage dans un moule en silicone de 3,5 cm de diamètre et congelez à -35°C. Conservez ensuite à -18°C.

Mode opératoire

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