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Softgrain Sprouted Wheat

Levain

Graines de froment germées et précuites, hydratées dans du levain naturel liquide. Ce procédé confère aux graines un goût délicieux et garantit leur tendretée durant la cuisson. Les graines sont prêts à l’emploi. Il suffit de les ajouter à la pâte.

Avantages client
  • Très facile à l'emploi
  • Prêt à l'emploi
  • Fraîcheur prolongée du produit fini
  • Offre au pain une texture agréable
  • Possibilité de vous différentier grâce à une gamme innovante et créative

Découvrir Applications

Baguette Ciabatta Pistolet Pain blanc Multi-céréales et complet Pain de seigle

Pains traditionnels Pistolet tendre

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Améliorer la valeur nutritionnelle Améliorer le goût Améliorer la texture Améliorer la qualité Améliorer la durée de conservation Facilité d'emploi

Des recettes que vous pouvez créer avec Softgrain Sprouted Wheat

Pain gris avec Softgrain Sprouted Wheat

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