Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.
You are impersonating as:
Switch user
U bent aangemeld als:
Switch
Zoeken
Enter customer email address
Email not linked to customer number
You cannot impersonate the user
Email belongs to sales organisation than impersonator
Knapperige Cookie met Hazelnoottopping Cacao-Trace gecertificeerd
Knapperige Cookie met Hazelnoottopping Cacao-Trace gecertificeerd
Ingrediënten
Voor 16 koekjes van 100g
Werkwijze
Koekjesdeeg
Meng alle ingrediënten samen, behalve de Belcolade Selection Noir Grains Cacao-Trace.
Wanneer een homogeen deeg is verkregen, voeg de Belcolade Selection Noir Grains Cacao-Trace chocolade toe en meng voorzichtig.
Laat het deeg vervolgens 1 uur opstijven in de koelkast.
Neem porties van 75 g deeg per stuk, leg ze op een siliconen bakmat en druk ze lichtjes plat met de hand of een spatel.
De dikte bedraagt ongeveer 1 cm.
Bak gedurende 5 minuten in een oven van 180°C met gesloten damper.
Vorm de koeken mooi rond met behulp van een roestvrijstalen ring volgens de ronde vormtechniek.
Duw het midden voorzichtig in met een rond hulpmiddel of met de onderkant van een glas.
Bak verder gedurende 4 minuten met open damper, afhankelijk van de oven.
Duw indien nodig opnieuw het midden in.
Laat de cookies volledig afkoelen.
Krokante Hazelnootvulling
Verwarm de vulling tot 25 à 30°C en vul de bovenkant van de cookies.
Laat kort opstijven.
Montage
Wanneer de cookies gebakken zijn en volledig zijn afgekoeld, kunnen ze worden gevuld met Carat Supercrem Crispy Biscuit Cacao Trace vulling en enkele geroosterde hazelnoten.
We gebruiken cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden, om herhaalde bezoeken en voorkeuren te herkennen en om het verkeer te meten en te analyseren. Bekijk ons cookiebeleid voor meer informatie over cookies, inclusief hoe u ze kunt uitschakelen. Door op "Ik accepteer alle cookies" te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van alle cookies.
Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site web, pour reconnaître les visites répétées et vos préférences ainsi que pour mesurer et analyser le trafic sur notre site web. Pour en savoir plus sur les cookies, y compris comment les désactiver, consultez notre Politique en matière de cookies. En cliquant sur « J'accepte », vous consentez à l'utilisation des cookies.
