Zoeken
Toon alle resultaten
  1. Home
  2. Producten
  3. Softgrain Sprouted Rye

Softgrain Sprouted Rye

Zachte, voorgekookte gekiemde roggegranen geweekt in een natuurlijke desem. Dit geeft de granen een heerlijke, volle smaak en garandeert hun zachtheid tijdens het bakproces. Ze zijn gebruiksklaar en kunnen eenvoudigweg toegevoegd worden aan het deeg.

  • Zeer gebruiksvriendelijk
  • Kant-en-klaar
  • Verlengde vershoudbaarheid van het eindproduct
  • Geeft een aangename textuur aan het brood
  • Mogelijkheid zich te onderscheiden d.m.v. een innovatief en creatief gamma

Toon meer

Klantenvoordelen
  • Zeer gebruiksvriendelijk
  • Kant-en-klaar
  • Verlengde vershoudbaarheid van het eindproduct
  • Geeft een aangename textuur aan het brood
  • Mogelijkheid zich te onderscheiden d.m.v. een innovatief en creatief gamma

Ontdek de voordelen van gekiemde granen

Het kiemen van granen is een volledig natuurlijk en eeuwenoud proces dat zorgt voor een rijkere smaak van de graankorrels, die op hun beurt het brood de gewenste natuurlijke en volle smaak geven.

Ontdek Applicaties

Stokbrood Ciabatta Pistolet Wit brood Meergranen & volkoren Roggebrood

Authentieke broden Zachte pistolet

Ontdek Oplossingen

Nutritionele waarde verbeteren Smaak verbeteren Textuur verbeteren Kwaliteit verbeteren Houdbaarheid verbeteren Gebruiksgemak

Discover related products

Sapore Carmen 50

Hoogwaardige vloeibare desem op basis van tarwe voor luxe bakkerijproducten.

Lees meer

Sapore Oracolo

Hoogwaardige actieve vloeibare roggedesem voor de productie van authentieke desembroden. Hij is uiterst geschikt voor de productie van het traditionele 'pain au levain'.

Lees meer

Softgrain Rye

Voorgeweekte roggekorrels in een vloeibare desem. Dit geeft de granen een heerlijke, volle smaak en garandeert hun zachtheid tijdens het bakproces. Ze zijn gebruiksklaar en kunnen eenvoudigweg toegevoegd worden aan het deeg.

Lees meer

Sapore Traviata

Milde roggedesem in poedervorm. Deze desem vindt zijn herkomst in Frankrijk en geeft de broden een typisch fruitig aroma. Hij is uitermate geschikt voor grijze broden, pistolets en Franse broden.

Lees meer

Toon alle producten

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.

Ontdek

Alle diensten

© Puratos Group 2020