Sapore Alcina

Hoogwaarde actieve tarwedesem (vloeibaar) voor het maken van broden, traditionele stokbroden, brioches en croissants.

  • Geeft een authentiek, open kruim en krokante, goudkleurige korst
  • Veelzijdig: kan verwerkt worden in verschillende recepten en broden
  • Versterkt de botersmaak in brioches en viennoiserie
  • Geeft een superieur aspect aan het brood
  • Zonder additieven

Toon meer

Klantenvoordelen
  • Geeft een authentiek, open kruim en krokante, goudkleurige korst
  • Veelzijdig: kan verwerkt worden in verschillende recepten en broden
  • Versterkt de botersmaak in brioches en viennoiserie
  • Geeft een superieur aspect aan het brood
  • Beantwoordt aan de markttendens: natuurlijke producten
  • Prima basis om te combineren met andere desems
  • Zonder additieven
  • Zeer gebruiksvriendelijk
  • Kant en klaar
  • Constante kwaliteit

Discover related products

Sapore Carmen 50

Hoogwaardige vloeibare desem op basis van tarwe voor luxe bakkerijproducten.

Sapore Othello

Donkere, geconcentreerde roggedesem in poedervorm. Ideaal voor donkere, meergranen en volkoren broden. De herkomst van deze desem is terug te vinden in de Deense broodcultuur.

Sapore Oberto

Roggedesem in poedervorm met een geroosterd aroma.

Posidonia®

Verlaag het zoutgehalte in je brood met maar liefst 25%, zonder de smaak te veranderen.

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.

Ontdek

Alle diensten