Sapore Alcina

Sapore Alcina

Hoogwaarde actieve tarwedesem (vloeibaar) voor het maken van broden, traditionele stokbroden, brioches en croissants.

  • Geeft een authentiek, open kruim en krokante, goudkleurige korst
  • Veelzijdig: kan verwerkt worden in verschillende recepten en broden
  • Versterkt de botersmaak in brioches en viennoiserie
  • Geeft een superieur aspect aan het brood
  • Zonder additieven
Details
Beschrijving: Sapore Alcina Bucket 10Kg EP
  • Verpakking: BUC 10.0 KG
  • Houdbaarheid: 60 Days
  • Pallettisering: 560.0KG
  • EAN Code: 5410687059997
Klantenvoordelen
  • Geeft een authentiek, open kruim en krokante, goudkleurige korst
  • Veelzijdig: kan verwerkt worden in verschillende recepten en broden
  • Versterkt de botersmaak in brioches en viennoiserie
  • Geeft een superieur aspect aan het brood
  • Beantwoordt aan de markttendens: natuurlijke producten
  • Prima basis om te combineren met andere desems
  • Zonder additieven
  • Zeer gebruiksvriendelijk
  • Kant en klaar
  • Constante kwaliteit

O-tentic Durum

Actief bakkerij-ingrediënt gebaseerd op desem die u de mogelijkheid geeft om heerlijke broden te creëren met de smaak en textuur van de goede oude tijd. O-tentic Durum is verkrijgbaar in poedervorm en geeft uw brood een typisch aroma van Italiaanse broden.

Sapore Carmen

Hoogwaardige actieve vloeibare desem op basis van tarwe voor luxe bakkerijproducten.

Sapore Oracolo

Hoogwaardige actieve vloeibare roggedesem voor de productie van authentieke desembroden. Hij is uiterst geschikt voor de productie van het traditionele 'pain au levain'.

Softgrain Rye

Voorgeweekte roggekorrels in een vloeibare desem. Dit geeft de granen een heerlijke, volle smaak en garandeert hun zachtheid tijdens het bakproces. Ze zijn gebruiksklaar en kunnen eenvoudigweg toegevoegd worden aan het deeg.

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.

Ontdek

Alle diensten