Sapore Alcina

Levain liquide actif de froment haut de gamme, pour fabriquer pains, baguettes de tradition, brioches et croissants.

  • Apporte une mie authentique et ouverte, et une croûte dorée
  • Versatile: peut être utilisé dans des différentes recettes
  • Renforce le goût de beurre dans les brioches et viennoiseries
  • Prêt à l'emploi
  • Sans additifs

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Avantages client
  • Apporte une mie authentique et ouverte, et une croûte dorée
  • Polyvalent: peut être utilisé dans des différentes recettes
  • Renforce le goût de beurre dans les brioches et viennoiseries
  • Améliore l'aspect du pain
  • Répond à une tendance du marché: des produits naturels
  • Base parfaite pour combiner avec d’autres levains
  • Sans additifs
  • Très facile à utiliser
  • Prêt à l'emploi
  • Qualité constante

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