Rustic CL - Puratos

Poederverbeteraar met hoge performantie voor volkorenbroden en andere speciale bruine broden en broodjes. Geeft de juiste vershouding voor volkorenbrood. Clean label.

Optimale vershouding
Excellent volume en mooie vorm

Heel goede tolerantie
Mooie, samenhangende kruimstructuur
Zonder additieven

Productvoordelen
downloads

Klantenvoordelen

Optimale vershouding
Excellent volume en mooie vorm
Heel goede tolerantie
Mooie, samenhangende kruimstructuur
Zonder additieven
Zeer soepel en gemakkelijk te verwerken deeg
Deegtolerantie en deegstabiliteit
Uitstekende waterabsorptie
Garandeert een goede snijdbaarheid
Inzetbaar in verschillende productiemethodes: direct, remrijs en ongerezen diepvries

Recepten
Producten

Recepten die u kunt maken met Rustic CL

100% volkoren met Sapore Traviata & Posidonia®

Toon alle Rustic CL recepten

Discover related products

Soft'R White Sense Extra

Verbeteraar voor wit en lichtgrijs brood met een superieure smaak dankzij de Sapore desem.

+

+

+

+

S500 Acti-Plus

Hoog performante broodverbeteraar in poedervorm voor de productie van krokante bakkerijproducten. De Acti-Plus technologiegeeft meer volume en een betere tolerantie.

+

+

+

+

Soft'R White Sense

Verbeteraar voor wit en lichtgrijs brood met een superieure smaak dankzij de Sapore desem.

+

+

+

+

Soft'R White Acti-Plus

Broodverbeteraar voor wit en lichtgrijs brood voor brood met lange vershoudbaarheid

+

+

+

+

Toon alle producten

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.