Rustic Acti-Plus - Puratos

Verbeteraar in poedervorm voor volkorenproducten en andere bruine broodsoorten. De verbeteraar zorgt voor volume, tolerantie en smaak.

Verhoogt het boeket van aroma’s
Lange vershouding

Fijne kruimstructuur
Ideaal voor 100 % volkoren brood
Zeer soepel en gemakkelijk te verwerken deeg

Productvoordelen
downloads

Klantenvoordelen

Verhoogt het boeket van aroma’s
Lange vershouding
Goudbruin kruimkleur
Fijne kruimstructuur
Kruim brokkelt niet af
Ideaal voor 100 % volkoren brood
Zeer soepel en gemakkelijk te verwerken deeg
Deegtolerantie en deegstabiliteit
Uitstekende waterabsorptie
Garandeert een goede snijdbaarheid
Inzetbaar in verschillende productiemethodes: direct, remrijs en ongerezen diepvries

Producten

Discover related products

Soft'R White Sense Extra

Verbeteraar voor wit en lichtgrijs brood met een superieure smaak dankzij de Sapore desem.

+

+

+

+

S500 Acti-Plus

Hoog performante broodverbeteraar in poedervorm voor de productie van krokante bakkerijproducten. De Acti-Plus technologiegeeft meer volume en een betere tolerantie.

+

+

+

+

Soft'R White Sense

Verbeteraar voor wit en lichtgrijs brood met een superieure smaak dankzij de Sapore desem.

+

+

+

+

Soft'R White Acti-Plus

Broodverbeteraar voor wit en lichtgrijs brood voor brood met lange vershoudbaarheid

+

+

+

+

Toon alle producten

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.