Rustic Acti-Plus - Puratos

Améliorant en poudre de qualité supérieure pour produits aux céréales complètes et autres sortes de pains gris. L'améliorant procure du volume, de la tolérance et du goût.

Renforce le bouquet d'arômes
Longue fraîcheur

Structure de mie fine
Idéal pour pains 100% complet
Pâte très souple et facile à travailler

Avantages du produit
Téléchargements

Avantages client

Renforce le bouquet d’arômes
Longue fraîcheur
Mie de couleur dorée
Structure de mie fine
La mie ne s’émiette pas
Idéal pour pains 100% complet
Pâte très souple et facile à travailler
Tolérance et stabilité de la pâte
Excellente absorption de l'eau
Garantit une facilité de découpe
Testé et approuvé pour les différentes méthodes de production: directe, pousse contrôlée et cru congelé

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