Mengeling voor koude bereiding van patisseriecrème met melk. Geeft een overheerlijke smaak dankzij het gebruik van melk.
- Koud gebruik
- Recept met toevoeging van melk
- Volle en romige smaak
- Gebruiksvriendelijk
- Bak- & diepvriesstabiel
- Wij raden af om rauwe melk te gebruiken
Er is momenteel geen bestand beschikbaar om te downloaden.
Banketbakkersroom
Melk (Kamertemperatuur) |
1000 g |
Puratos Cremygel |
300 g |
Meng de melk en de Cremygel met een klopper gedurende 3 min. op hoge snelheid. Laat 10 min. rusten. Klop de crème glad voor gebruik.
