Carat Decorcrem White 520

Witte imitatiechocolade-ganache met 20% melkpoeder voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm.

  • Mag ingevroren worden zonder risico voor de glans of voor de textuur
  • Na ontdooiing is de ganache perfect snijdbaar zonder te breken
  • Zeer tolerant: kan verschillende keren opgewarmd worden zonder kwaliteit- of structuurverlies

Toon meer

Klantenvoordelen
  • Met Carat Decorcrem geglaceerd gebak mag ingevroren worden zonder risico voor de glans of voor de textuur
  • Na ontdooiing is de ganache perfect snijdbaar zonder te breken
  • Zeer tolerant: kan verschillende keren opgewarmd worden zonder kwaliteit- of structuurverlies

Discover related products

Carat Decorcrem 520

Donkere imitatiechocolade-ganache met 20% cacao en 5% hazelnoot voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm.

Carat Coverlux Milk

Melk imitatiechocolade met 5,8% cacao en 10% melk die zorgt voor een harde chocoladefilm.

Carat Coverlux Dark

Gebruiksklare donkere imitatiechocolade met 15% cacao die zorgt voor een harde chocoladefilm.

Carat Coverlux White

Witte imitatiechocolade met 14% melk die zorgt voor een harde chocoladefilm.

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Patisserie Competence Center

Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.

Ontdek

Alle diensten