Carat Decorcrem White 520

Witte imitatiechocolade-ganache met 20% melkpoeder voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm.

  • Mag ingevroren worden zonder risico voor de glans of voor de textuur
  • Na ontdooiing is de ganache perfect snijdbaar zonder te breken
  • Zeer tolerant: kan verschillende keren opgewarmd worden zonder kwaliteit- of structuurverlies

Toon meer

Klantenvoordelen
  • Met Carat Decorcrem geglaceerd gebak mag ingevroren worden zonder risico voor de glans of voor de textuur
  • Na ontdooiing is de ganache perfect snijdbaar zonder te breken
  • Zeer tolerant: kan verschillende keren opgewarmd worden zonder kwaliteit- of structuurverlies

Discover related products

Carat Cakau Dark

Pure compound coating met een uitstekende smaak op basis van Cacao-Trace cacaopoeder

Carat Cakau Milk

Melk compound coating met een uitstekende smaak op basis van Cacao-Trace cacaopoeder

Carat Decorcrem 520

Donkere imitatiechocolade-ganache met 20% cacao en 5% hazelnoot voor decoratie en glacering van bakkerij- en patisserieproducten. Zorgt voor een zachte, romige chocoladefilm.

Carat Cover White

Witte compound coating met een uitstekende smaak

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Patisserie Competence Center

Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.

Ontdek

Alle diensten