Chocolat-ganache blanc de fantaisie avec 20% de lait en poudre pour décoration et glaçage de produits de boulangerie et pâtisserie. Apporte une couverture de chocolat moelleuse et crémeuse.
- Garde sa brillance et texture après congélation
- Après décongélation: se coupe facilement sans casser
- Très tolérant: peut être chauffé plusieurs fois sans perte de qualité ni structure
Avantages client
- Garde sa brillance et texture après congélation
- Après décongélation, se coupe facilement sans casser
- Très tolérant: peut être chauffé plusieurs fois sans perte de qualité ni structure
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