Cakes die langer vers blijven, met vertrouwen gebakken worden en precies brengen wat klanten graag hebben.
Van klassieke tulband- en plaatcakes tot cakebars en meeneemformaten: onze cakemixen geven bakkers de vrijheid om een breed assortiment cakes te maken vanuit één betrouwbare basis.
Onze cakemixen zijn ontworpen om bakkers te helpen:
Cakes langer vers en zacht te houden, zodat ze aantrekkelijk blijven in de winkel en beter verkopen doorheen de dag of week.
Verschillende cakeformaten te bakken vanuit één basismix, zodat je eenvoudig inspeelt op assortiment, seizoenen en consumententrends.
Consistente resultaten te behalen, zelfs met inclusies, vullingen en toppings.
Te werken met boter, olie of alternatieven, afhankelijk van recept, proces of kostendoel.
Verspilling te verminderen dankzij een betrouwbare structuur, textuur en versheid.
Eén cakemix. Veel toepassingen.
Of het nu gaat om alledaagse cakes of premium creaties: onze mixen ondersteunen een breed scala aan toepassingen, van tulbandcakes en marmercakes tot plaatcakes, cakebars, muffins en individuele porties.
Op zoek naar inspiratie?
Ontdek seizoensrecepten, toepassingsvoorbeelden en premium creaties voor ambachtelijke bakkers.
Over Puratos
Puratos ontwikkelt ingrediënten en oplossingen voor bakkerij, patisserie en chocolade.
In België werken we samen met ambachtelijke bakkers, distributeurs, industriële producenten,retailers en foodservice om kwaliteit, innovatie en prestaties te versterken dankzij onze ingrediënt‑expertise
