Roggebrood

Puratos ingrediënten om Roggebrood te maken

Rustic CL

Verbeteraar in poedervorm voor bruin brood en volkorenbrood, zonder additieven.

Soft'r Brown

Verbeteraar in pasta voor lichtbruin tot half volkoren brood met een heerlijke smaak en optimale vershouding.

Rustic Acti-Plus

Verbeteraar in poedervorm voor volkorenproducten en andere bruine broodsoorten. De verbeteraar zorgt voor volume, tolerantie en smaak.

Sapore Oracolo

Hoogwaardige actieve vloeibare roggedesem voor de productie van authentieke desembroden. Hij is uiterst geschikt voor de productie van het traditionele 'pain au levain'.

Sapore Othello

Donkere, geconcentreerde roggedesem in poedervorm. Ideaal voor donkere, meergranen en volkoren broden. De herkomst van deze desem is terug te vinden in de Deense broodcultuur.

Tradizione

Verbeteraar in poedervorm voor volkoren of meergranen brood met moutsmaak.