Croissant

Puratos ingrediënten om Croissant te maken

Cremyvit

Mengeling voor koude bereiding van patisseriecrème met water. Zeer gebruiksvriendleijk en met een door de consument geprefereerde smaak.

S500 Acti-Plus

Hoog performante broodverbeteraar in poedervorm voor de productie van krokante bakkerijproducten. De Acti-Plus technologiegeeft meer volume en een betere tolerantie.

Mimetic 32

Nieuwe generatie margarine voor gelamineerde producten met een unieke rijke smaak die wegsmelten in de mond. Ideaal voor verwerkingen op kamertemperatuur.

Sunset Glaze EC

Maak uw producten visueel aantrekkelijker door het aanbrengen van een gouden glans, zonder gebruik te maken van eieren. Puratos Sunset Glaze Easy Clean is het ideale alternatief voor traditioneel eistrijksel

Harmony Ready Briant

Kant-en-klare afdekgelei met abrikozensmaak voor gebruik in een spuitmachine. Dé referentie in de categorie van warme afdekgeleien. Geeft een licht oranje schijn.

Harmony Classic Briant

Hoogwaardige, geconcentreerde afdekgelei met abrikozensmaak. Aan te lengen met 30 tot 60% water. Geeft een licht oranje schijn.

CPT Stabil

Mengeling voor een warme bereiding van patisseriecrème met melk. CPT New geeft na koken een heerlijke, bakstabiele crème.

Cremygel

Mengeling voor koude bereiding van patisseriecrème met melk. Geeft een overheerlijke smaak dankzij het gebruik van melk.