Ingrédients
| Quantité (g) | ||
|---|---|---|
| Bière à la cerise | 500 | |
| Crème fraîche (35% m.g.) | 100 | |
| Belcolade Origins Lait Vietnam 45 | 120 | |
| Belcolade Origins Noir Vietnam 73 | 80 |
| Quantité (g) | ||
|---|---|---|
| Bière à la cerise | 500 | |
| Crème fraîche (35% m.g.) | 100 | |
| Belcolade Origins Lait Vietnam 45 | 120 | |
| Belcolade Origins Noir Vietnam 73 | 80 |
Faites bouillir la bière à la cerise et la crème fraîche. Versez ce mélange sur les drops d’Origins Lait Vietnam 45 Cacao-Trace et Origins Noir Vietnam 73 Cacao-Trace. Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse. Cette boisson peut être servie chaude ou froide.
Conseil pour le service : Servez dans un verre de bière à la cerise et finissez avec une mousse à la bière à la cerise. Pour ceci, mélangez 2 g de blancs d'œufs en poudre avec 200 g de bière à la cerise et fouettez.
