Tegral Flanilia RSPO SG

Mengeling voor de bereiding van flantaart.

  • Snel & efficiënt
  • Artisanale kwaliteit
  • Diepvriesbestendig
  • Scheurt niet
  • Bakt goed uit
  • Veel toepassingsmogelijkheden

Toon meer

Klantenvoordelen
  • Snel & efficiënt
  • Artisanale kwaliteit
  • Diepvriesbestendig
  • Scheurt niet
  • Bakt goed uit
  • Veel toepassingsmogelijkheden

Flanbeslag

Melk

1000 g

Eieren

50 g

Eigeel

60 g

Puratos Tegral Flanilia

280

Eiwit

60 g

Mix alles samen, behalve het eiwit. Klop het eiwit tot een zacht schuim en meng onder het geheel. Bak af op 190°C gedurende 35 à 40 min.

Discover related products

PatisFrance Praliné Noisette 50%

Gebruiksklare pralinévulling op basis van 50% gegrilde hazelnoten en suiker.

Patisfrance Patis'Macaron

Gebruiksklare mengeling op basis van zuivere amandelen voor macarons met een onweerstaanbaar resultaat. Eenvoudig te kleuren en te aromatiseren.

Patisfrance Crousticrep Blond

Gebroken, flinterdunne koekjes met vanillesmaak. Schilfertjes met honingraatstructuur. Zorgen voor krokantheid en een lichte structuur.

Florex

Complete mengeling voor de bereiding van florentines en bijennestjes.

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Patisserie Competence Center

Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.

Ontdek

Alle diensten