Sapore Oracolo

Hoogwaardige actieve roggedesem (vloeibaar) voor de productie van authentieke desembroden. Hij is uiterst geschikt voor de productie van het traditionele 'pain au levain'.

  • Biedt een complexe, fijne smaak van roggedesem
  • Verbeterde versheid
  • Geeft een authentiek, typisch kruim en krokante korst
  • Geeft een superieur aspect aan het brood
  • Zonder additieven

Toon meer

Klantenvoordelen
  • Biedt een complexe, fijne smaak van roggedesem
  • Verbeterde versheid
  • Veelzijdig: kan verwerkt worden in verschillende recepten en broden
  • Geeft een authentiek, typisch kruim en krokante korst
  • Geeft een superieur aspect aan het brood
  • Beantwoordt aan de markttendens: natuurlijke producten
  • Zonder additieven
  • Zeer gebruiksvriendelijk
  • Kant en klaar
  • Constante kwaliteit

Discover related products

O-tentic Durum

Actief bakkerij-ingrediënt gebaseerd op desem die u de mogelijkheid geeft om heerlijke broden te creëren met de smaak en textuur van de goede oude tijd. O-tentic Durum is verkrijgbaar in poedervorm en geeft uw brood een typisch aroma van Italiaanse broden.

Sapore Carmen 50

Hoogwaardige vloeibare desem op basis van tarwe voor luxe bakkerijproducten.

Softgrain Rye

Voorgeweekte roggekorrels in een vloeibare desem. Dit geeft de granen een heerlijke, volle smaak en garandeert hun zachtheid tijdens het bakproces. Ze zijn gebruiksklaar en kunnen eenvoudigweg toegevoegd worden aan het deeg.

O-tentic Origin

Actief bakkerij-ingrediënt gebaseerd op desem die u de mogelijkheid geeft om heerlijke broden te creëren met de smaak en textuur van de goede oude tijd. O-tentic Origin is verkrijgbaar in poedervorm en geeft uw brood een typisch aroma van lange gisting.

Contacteer ons

Wenst u met één van onze vertegenwoordigers in contact te komen?

Contacteer ons

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.

Ontdek

Alle diensten