Vloeibare desem met een herkomst uit San Francisco, USA. Deze desem versterkt de boteraroma’s in rijke degen en laat toe om minder boter te gebruiken in de recepten (tot 25% minder).
- Meer smaak en aroma
- Verbetert de elasticiteit van de kruim
- Rijk aan vluchtige aroma’s die het boteraroma verhogen
- Bruikbaar bij halfgebakken en diepgevroren broden
- Zachter & meer elastisch kruim
Klantenvoordelen
- Meer smaak en aroma
- Verbetert de elasticiteit van de kruim
- Rijk aan vluchtige aroma’s die het boteraroma verhogen
- Bruikbaar bij halfgebakken en diepgevroren broden
- Zachter & meer elastisch kruim
- Meer langdurige zachtheid
- Betere knapperigheid
- Langere houdbaarheid dankzij schimmelremming
Er is momenteel geen bestand beschikbaar om te downloaden. / Il n’y a aucun fichier à télécharger disponible pour le moment.
