Speciaalbrood

Puratos ingrediënten om Speciaalbrood te maken

Tegral Vita+ Volkoren

Complete broodmix voor een heerlijk brood met 40% volkorengranen. Deze mengeling bevat 3 verschillende graansoorten: tarwe, haver en gierst. Het resultaat is een heerlijk brood met een compacte, zachte textuur en een krokante korst. Een topverkoper in België en Luxemburg!.

Tegral Vita+ Havermout

Vita+ Havermout brengt al het goede van havermout, zaden en granen, samen in 1 heerlijk brood.

Rustic CL

Verbeteraar in poedervorm voor bruin brood en volkorenbrood, zonder additieven.

Soft'r Brown

Verbeteraar in pasta voor lichtbruin tot half volkoren brood met een heerlijke smaak en optimale vershouding.

O-tentic Durum

Actief bakkerij-ingrediënt gebaseerd op desem die u de mogelijkheid geeft om heerlijke broden te creëren met de smaak en textuur van de goede oude tijd. O-tentic Durum is verkrijgbaar in poedervorm en geeft uw brood een typisch aroma van Italiaanse broden.

Tegral Kerne Brod

Complete mengeling voor het befaamde Deense 'Kerne Brod'. Deze mengeling bevat een evenwichtige mix van lijnzaad, zonnebloempitten en zachte roggegranen. Rijk aan Omega 3!

Sapore Oracolo

Hoogwaardige actieve vloeibare roggedesem voor de productie van authentieke desembroden. Hij is uiterst geschikt voor de productie van het traditionele 'pain au levain'.

Sapore Softgrain Rye

Voorgeweekte roggekorrels in een vloeibare desem. Dit geeft de granen een heerlijke, volle smaak en garandeert hun zachtheid tijdens het bakproces. Ze zijn gebruiksklaar en kunnen eenvoudigweg toegevoegd worden aan het deeg.